Шпинат с лимоном и чесноком
3 чашки сырого шпината
черный молотый перец
В антипригарной сковороде потушите до мягкости шпинат с 1 столовой ложкой воды. Добавьте лимонный сок и чеснок, прогрейте. Заправьте солью и перцем, гарнируйте курицу.
150–170 г говяжьего филе
1/2 чайной ложки чеснока
Установите плиту на режим жарки, прокалите сковороду. Обрежьте излишки жира с мяса. Натрите мясо чесноком, морской солью и перцем. Выложите бифштекс на горячую сковороду и жарьте до нужной готовности примерно от 7 до 15 минут. Если вы хотите, чтобы мясо было хорошо прожарено и не обуглилось снаружи, надрежьте бифштекс и положите его в виде бабочки или разрежьте пополам.
Пока жарится бифштекс, отварите брокколи на пару. Воспользуйтесь пароваркой или соорудите пароварку из обычной кастрюли и дуршлага и отварите овощи над паром под закрытой крышкой.
Приправьте брокколи морской солью и перцем и подайте с бифштексом.
Совет: мне нравится делать дополнительные порции филе, чтобы нарезать и подать с салатом на обед или ужин следующего дня.
Красный сладкий перец, фаршированный говядиной
Ш е с т ь п о р ц и й
900 г нежирной говядины (фарш)
6 болгарских красных сладких перцев
1 чашка нарезанного красного лука
1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
1 чашка измельченного шпината
3 столовые ложки свежей кинзы
3 столовые ложки чеснока
11/2 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка базилика
1 чашка шпината
В большой антипригарной сковороде на среднем огне обжарьте фарш с луком. Убавьте огонь до слабого, добавьте сельдерей, кинзу, чеснок, морскую соль, черный молотый перец, орегано и базилик. Когда фарш подрумянится, снимите с огня, добавьте шпинат и перемешайте.
Вымойте перец, удалите верхушки и семена. Начините каждый перец подготовленным фаршем.
Выложите фаршированные сладкие перцы в стеклянный лоток для запекания, влейте 2 столовые ложки воды. Накройте фольгой и запекайте при температуре 180 °C около 50 минут. Затем снимите фольгу, повысьте температуру до 200 °C и запекайте еще 10 минут. Перед подачей остудите.
Источник: www
Возможно вас заинтересует:
как похудеть бабе
Комментариев нет:
Отправить комментарий